タイ グリーンカレー 真似し

インスタント　グリーンカレー

今日は、ウルルさんのお土産カレーが気に入った長男のリクエストで、タイ　グリーンカレーを作ってみた。

ニンニク2かけ細ぎり、ホーリーバジルのかわりにスウィートバジル、

鶏肉、ピーマン、なすび。

ナンプラーとココナッツミルク。

ニンニクをオリーブオイルでゆるゆる炒め、ルーも入れてさらに炒める。そこにココナッツミルク投入。

グツグツしたら鶏肉、野菜の順で入れて煮たったらバジルとナンプラーと調整でお砂糖入れて完成。

結構味は再現できた。

見た目悪いけど。もう少しバジル多めで、赤唐辛子のかわりにパプリカ入れると綺麗になるかも。

でもお味は?　超〰️😃　美味しかった。

HOT !⭐

身体も暖まった〰️😃